Over ons restaurant

Onbeperkt à la carte eten in stijlvolle ambiance
Eindeloos genieten bij restaurant Vesta in Nederasselt

NEDERASSELT – Aan de Eindsestraat 7 in Nederasselt, op een steenworp afstand van de Graafse brug, opende afgelopen zaterdag restaurant Vesta de deuren voor het publiek. Gevestigd in een monumentale boerderij biedt Vesta niet alleen een uiterst sfeervolle ambiance, maar ook een nieuwe manier van uit eten gaan: onbeperkt à la carte genieten van maar liefst 40 verschillende gerechten.

ar10vesta1Vesta is de nieuwste aanwinst van de Wijchense horecaondernemer Frans Schoenaker, die nog drie andere restaurants in de omgeving exploiteert: De Leurse Hof in Leur (à la carte) en de beide vestigingen van Het Verlangen (tapas) in Wijchen en Elst.

Nieuw concept

Eindeloos genieten, zo luidt het motto van restaurant Vesta. “Voor een vast bedrag van 25,95 per persoon kun je onbeperkt genieten van in totaal veertig à la carte-gerechten”, legt Frans Schoenaker het nieuwe eetconcept uit. “Gasten hebben de keuze uit warme en koude voorgerechten, hoofdgerechten met vlees, vis of vegetarisch en diverse desserts. Je kunt zoveel gangen bestellen als je maar wilt en alle combinaties zijn mogelijk. Wil je bijvoorbeeld alleen maar voorgerechten bestellen dan kan dat, maar je kunt ook kiezen voor meerdere hoofdgerechten. Alle gerechten worden op één bord geserveerd en frites en salade zijn gratis bij te bestellen.”

Internationale kaart
De uitgebreide menukaart van Vesta is internationaal georiënteerd en biedt voor elk wat wils. Van een wrap gevuld met spinazie, ricotta, tomaat en Italiaanse kruiden tot Thaise kippensoep met kokosmelk, koriander en groente. En van een Spaans Zarzuela-visschoteltje met tomatenkruidenrijst tot saté van de grill of een klassiek varkenshaasje. Uit eten bij restaurant Vesta is een culinaire en avondvullende belevenis.

Industrieel en vintage
Behalve het vernieuwende ‘onbeperkt à la carte-concept’ springt bij Vesta zeker ook de sfeervolle ambiance in het oog. Het restaurant is zeer stijlvol ingericht en combineert een moderne, industriële look met warme vintage-elementen als jaren-zestigstoelen, nostalgische voorraadbussen, klassieke lp’s en covers van leesboekjes van weleer, zoals Dik Trom en Kruimeltje. De indeling met drie verschillende niveaus, de riante loungehoek en het terras met wijds uitzicht op de Graafse brug maken het plaatje compleet.

Restaurant Vesta is van donderdag tot en met zondag geopend en biedt plaats aan ruim honderd gasten. Vesta is gelegen aan de Eindsestraat 7 in Nederasselt. Reserveren kan via 024-6222366 of info@restaurantvesta.nl. Kijk voor meer informatie op www.restaurantvesta.nl.

(Bron: Weekblad Arena)